Junio 2003 En Bulgaria como en cualquier lugar,se celebran multitud de fiestas veraniegas,unas religiosas,otras paganas,también culturales,o de aniversario de la muerte de cualquier revolucionario local. Pues nos hemos acercado al pueblecito de Beli Iscar,porque aquí se celebra una de tipo gastronómico,y se preparan todo tipo de "Banitsas"(foto 1),tal vez el postre más típico búlgaro,y simplemente es una masa rellena de cualquier cosa,ahí la gracia del concurso y la fiesta,las pudimos probar ... (more)